субота, 31. мај 2014.

G. spanakopita




G. kao Grčka...   vrelo sunce, toplo more, peščane plaže, muzika ♥ miris začina, maslina, sira i naravno, vina   hrana koja greje stomak, a i srce   još kad se doda raznovrsno povrće, voće, pa slatkiši   Grčka je raj za alavice kao što sam ja...   G. kao Gaga.. ;)

уторак, 27. мај 2014.

Lovački paprikaš od šampinjona



Zašto lovački? Pa, za pečurke se kaže da su šumsko meso, a pošto ovo jelo ukusom podseća na lovačke šnicle, tako sam ga krstila...

уторак, 13. мај 2014.

Mermer torta



Torta koja je bila pravi hit na proslavama kod moje kume Staše pre tridesetak godina. Kuma je vec dugo u Kanadi, tortu sada spremam ja i svako spremanje me kao vremeplov vrati u dane bezbrižne mladosti, kada sam kao cura mislila uglavnom na provod, a torte su spremali drugi...

понедељак, 12. мај 2014.

Moja "mala" slava



Naša krsna slava je Miholjdan, slavimo je u oktobru. Ali na današnji dan već nekoliko godina u najužem krugu slavim svetog Vasilija Ostroškog, kojeg sam spletom okolnosti sama izabrala da bude moj zaštitnik. Ili je izabrao on mene...

субота, 10. мај 2014.

Tikvice na brzaka



Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata iz grupe "najbrže moguće"... Za spremanje ovog vegetarijanskog variva dovoljno je 15 minuta, taman dok postavite sto. Meni je ukusno, brzo i što je najvažnije - ne deblja! ;)
Umesto pirinča, koji uglavnom ide uz tikvice, ovde su dodate ovsene pahuljice. Zna se da su zdrave, plus očas posla gotove. A ja sam tako nestrpljiva kad sam gladna..

среда, 07. мај 2014.

Salata od komorača i pomorandže



Za komorač sam prvi put čula od moje svekrve, kad sam se udala, pre više od četvrt veka... Na moru smo imali vikendicu, a ona ga je brala u polju i stavljala lišće (koje mi je samo izgledom ličilo na mirođiju) u jela. Svideo mi se tada njegov neobičan miris i ukus. Koren (lukovicu) nije koristila, nije bilo u modi. 
Mnogo godina kasnije sam videla komorač i kod nas na pijacama, al me nije vuklo da ga nabavim i napravim nešto. Do skoro, jer se u onom sestrinom poklonu između špargli našao i jedan lep komorač...  I recept kako da ga spremim.

понедељак, 05. мај 2014.

Špargle sa tikvicama by MP



Kod mene u Grockoj špargle su misaona imenica. Znam da ih ima po beogradskim pijacama, al dok odem, pa nađem mesto za parkiranje, pa ulovim ko prodaje špargle... 
A onda mi u goste dođe sestra i umesto cveća donese špargle u celofanu sa sve mašnom!

субота, 03. мај 2014.

Ćuftice od soje i kačkavalja



Kao dete sam kod babe u Vojvodini u slast jela ćufte u paradajz sosu. Mnogo godina kasnije, ni kao vegetarijanac ih se ne odričem. Na moj način su jednako ukusne, a recept je jednostavan.